Xochimilco Español

Xochimilco es una zona con canales, en el extremo sur de la Cd de México. Ha sido poblado desde hace miles de años, pero más recientemente fue poblado desde hace unos 1000 años. Los pobladores desarrollaron e implementaron un sistema ingeniosa para crear tierra agrícola en este lago de agua dulce, de poca profundidad. Asi crearon sus parcelas de tierra, llamadas “chinampas”, que facilitaron la producción de alimentos en la zona. Cuando llegaron los Aztecas a esta área, adoptaron la técnica de chinampas con mucho éxito. Hoy en día los chinampas todavía existen, y las trajineras coloridas que flotan por los canales ofrecen paseos, comida, bebida y canciones para los lugareños que llegan aqui a celebrar sus festejos familiares o de amigos. Programa: Su anfitriona los llevará a un paseo por los canales, en trajinera, mientras desayunan y aprenden sobre la historia de la zona. Luego van al mercado local, y finalmente a cocinar y comer juntos!

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